Café grain demeter indes cherry (250g)

Café 100% Arabica, originaire d'Inde torréfié artisanalement à Sainte Olive (01) certifié Demeter et BIOPARTENAIRE. Variété botanique : Typica
L’Arabica en Inde à été introduit du Yémen en 1610. Sa culture a été développée par les anglais en 1820.
Les cerises mûres sont cueillies à la main sur l’arbre entre Novembre et Février.
Les grains de formes rondes et assez gros sont appelés Parchment et sont réputés pour avoir plus de saveur et d’arômes que les grains habituels.
Café sans aucune amertume avec une odeur et une saveur cacaotée et d’herbes fraîches.